Bromatología recuerda medidas de prevención frente a la triquinosis y realiza análisis de forma permanente
La Dirección de Bromatología e Higiene del municipio, dependiente de la Secretaría de Salud, vuelve a recordar información esencial a la comunidad con el fin prevenir la enfermedad de triquinosis. La triquinosis o trichinellosis es una zoonosis parasitaria endémica en Argentina. Las personas se enferman al consumir carne cruda o insuficientemente cocida y/o productos elaborados con carne […]
Por falta de sellos, Bromatología secuestró más de 400 kilos de carne
Se realizaron operativos en comercios y vehículos, junto a personal de la Patrulla Rural y el equipo del área comunal de Control Urbano. Luego del decomiso, la producción será desnaturalizada por desconocerse su procedencia y para evitar cualquier tipo de enfermedad. En operativos de fiscalización de animales faenados para consumo o alimentos cárnicos que ingresan […]
Semana de lucha contra la triquinosis: Recomendaciones para evitar la transmisión de la enfermedad
Atentos a la fecha, desde la Dirección de Bromatología e Higiene de la Municipalidad de Necochea reiteraron algunos consejos y recomendaciones para prevenir el contagio en humanos que, habitualmente, se produce por el consumo de carne de cerdo infectada o sus derivados. Por una resolución nacional del 2023, la tercera semana de mayo de cada […]
Bromatología decomisó 64 kilos de mercadería de una carnicería local
El comercio no estaba habilitado para la elaboración y venta de chacinados secos. También se retiraron de las góndolas cortes de cordero sin sello y carne que había sido picada el día anterior. La Dirección de Bromatología e Higiene de la Municipalidad de Necochea procedió a un importante decomiso de mercadería en una carnicería local, […]