Producción lanzó un nuevo video emprendedor, con la comida sin gluten como estrella
El ciclo “Hoy Producimos”, que cuenta en las redes sociales del área distintas historias de proyectos locales, tiene en esta oportunidad a una panadería y pastelería libre de TAAC como protagonista, en el marco del mes de concientización sobre la Enfermedad Celíaca. En torno al mes de concientización sobre la Enfermedad Celíaca, la Dirección de […]
Más de 70 personas se capacitan en el curso de Manipulación de Alimentos libres de gluten
Específicamente destinada a los sectores gastronómico y hotelero, la formación comenzó esta mañana en el Salón de Actos y se prolongará hasta el mediodía del viernes, cuando se entreguen las certificaciones. En el mañana de este miércoles comenzó a desarrollarse una nueva edición del curso “Buenas Prácticas de Manufactura en Alimentos Libres de Gluten”, que […]
Para generar conciencia, se realizó un curso sobre manipulación de alimentos sin TACC
Participaron referentes de los sectores hotelero y gastronómico, emprendedores y particulares. Luego de destacar la desinformación generalizada que existe sobre la celiaquía, Florencia Dumrauf calificó la jornada organizada por Desarrollo Productivo: “Está bueno que se empiecen a brindar este tipo de talleres gratuitos”. Unas 40 personas participaron esta mañana de un ciclo organizado por la […]